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汉堡系列
浏览次数: 8 发布日期: 2024-04-11 03:37:21 来源:必发88app 作者:必发88手机版登录入口
返回列表快餐界又现新门派!现所创邑MIX最近新开了一家汉堡店——艾姆士。才开业不到一个月,就凭借着具备性价比的手工现制汉堡,成为了长宁区打工人下班猛冲的“吃堡”圣地。
虽然主打的是快餐,但店里出品全部遵循西餐标准。只选用高品质的原材料,由后厨大师傅精心调配熬制。从意面红酱到鸡肉卷的青酱,再到汉堡里的糖洋葱等,各种酱汁配料都是每日手工现做,数量有限,想吃的一定要赶早。
艾姆士的汉堡胚,也是手工制作的黄油面包,蓬松但具有韧劲。和别的汉堡店不同,上桌前还会把凸起一面稍微煎烤,获得艾姆士汉堡标志性圆印的同时,也增添了焦脆口感。
主理人告诉我们,她们始终在探索碳水、脂肪、蛋白质等营养素之间的均衡搭配,而且也格外注重食材的新鲜健康,艾姆士的所有食材餐具都经过了灭菌处理,每天卖不完就会倒掉,食材新鲜程度和心理慰藉对健康同样重要。
所以就算是汉堡,也可以作为健康餐!店里的牛油果滑蛋健身堡就是这样的存在。牛油果加上滑蛋再加上西红柿的搭配,从出锅到上桌都超“Duang”,口口香软嫩滑,再配一杯美式,吃完元气满满去撸铁!
店里的汉堡肉有和牛以及安格斯两种选择,更有3种克重可以任意选择,爱吃肉肉的直接冲240g安格斯。
肉饼在铁板上冒出雀跃的油花,腾起的白雾奏响美味乐章的序曲。放上芝士和糖洋葱,双层牛肉出场即带震撼效果,谁看了会忍住不流口水?
和牛堡是150g汉堡肉,额外加入原切培根和甜辣酱,培根咸香有嚼劲,搭配和牛肉的淡淡奶香,层次超足。
还能点上一份薯条,或者任何你爱的小食,开启一场酣畅淋漓的DIY!薯条汉堡闪亮登场,是更加满足的美味。
店里的风味汉堡也是一大亮点,以经典夏威夷汉堡为首,一片焦糖菠萝还原夏威夷热带风情,一颗汉堡竟然呈现出爆汁口感!
韩式风味汉堡,口味和颜值一样惊艳,溏心蛋和牛肉饼一拍即合,构成朴实但华丽的美味,韩式泡菜提供爽脆口感,是酸辣党的心头爱。
店里贴心的为打工人们搭配了汉堡套餐,一款汉堡能任意搭配手打柠檬茶、美式咖啡、薄荷气泡水或者可乐。比起别家50元起步的汉堡,性价比高了不少!
除了汉堡之外,艾姆士还有意面、小食、鸡肉卷等不一样的简餐选择,就算不爱吃汉堡也能get别的美味哦~