浏览次数： 8 发布日期： 2024-04-11 03:33:12 来源：必发88app 作者：必发88手机版登录入口

　　随着生活条件的提高，现在人们的饮食方式和种类丰富了很多。不同地方饮食文化不同，也衍生出各种各样的美食种类。很多人为了吃到美食，不惜千里也会去品尝一下。就像最近火出圈的天水麻辣烫，很多人都慕名远道去甘肃吃品尝美味。

　　而人们生活条件提高了，但肥胖问题也日益成为人们关注的焦点。尤其是在一些发达国家，三餐种类都丰富多样，营养过剩，再加上现在很多人都缺乏运动，这就导致出现很多肥胖人群。但细心的网友会发现，日本却是一个“例外”。

　　走在日本街头，很少能看见肥胖的人。据世界卫生组织表示，日本的肥胖率只有4%，远低于美国、新西兰的32.4%和30.7%。但有些网友说，那日本相扑人员不是都特别肥胖吗？这是特殊职业，所以可以排除在外，从整体来看，日本相对来说，肥胖人群还是比较少的。

　　日本在饮食上是非常讲究的，但为什么生活中肥胖人群又比较少呢？这还得从日本人日常饮食习惯来看。

　　日本饮食习惯跟我们中国有一点比较相似的就是，日常都喜欢吃米饭、面食这一类；很少吃一些汉堡、炸鸡、薯条、芝士等一类高油脂的食物。像日本比较有名的寿司等等，主要食材就是用大米饭制作的，这也是很多日本人都喜欢的，而且日常基本上三餐也离不开寿司。

　　另外就是日本人吃饭的时候都讲究小份制作，一个小碟子那么小，每次吃饭桌子上都会摆满各种各样的小碟子，里面盛这不同的食材，分量少但种类多，而且吃的时候，还讲究“一口一口”的满满细品，这种多样的小份量饮食习惯，在一定程度上也可以更好的控制热量的摄入，饮食更营养全面。

　　我们都知道日本是一个岛国，并且也是一个传统的食鱼民族，日本的国菜便是生鱼片。据相关数据统计，日本人均每年能吃掉100余公斤的鱼肉，远超世界平均水平。尤其偏爱三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼等深海鱼。而鱼肉脂肪低，营养价格又比较高，这对身体健康也是非常有利的。

　　另外日本人日常还喜欢吃豆腐，纳豆，味增这类的大豆制品；之前有朋友长期在日本出差，基本上一日三餐可以说每顿都少不了纳豆。

　　像欧美一些国家的饮食习惯，多数都是以煎炸等方式为主。所谓“万物皆可炸”，尤其是美国人特别偏爱油炸食品。而往往就是这种烹饪方式，制作出来的美食油脂含量都比较高，经常使用很容易造成脂肪堆积。

　　而日本人不同，他们在制作美食的时候，一般都会信奉一条原则：美味不可掩盖食材本身的味道。所以一般多数都是喜欢生食、凉拌或者蒸煮等烹饪方式；然后再搭配一些调料汁食用。饮食多偏清淡、热量低，不易发胖。像之前很多网友表示，日本人的餐桌上多数都是生肉，很多人刚到基本，基本都是吃不惯的。

　　日本人吃饭，不仅吃的慢嚼的细，而且还讲究“8分饱”的饮食理念。像不同国家的人们坐在一起吃饭，日本人吃的是最慢但最先吃饱的。人们都在大快朵颐的时候，日本朋友细嚼慢咽，而且不一会就说自己吃饱了。

　　日本人吃饭很少有吃到肚子完全饱腹为止，多数都是吃个七八分饱，基本上就不再动碗筷了，而且日常三餐基本都是这个习惯。

　　在日常生活出行上，日本人似乎更向往步行或者是蹬单车。之前在网上就看过一则新闻，全职妈妈送孩子上学，很多都是骑个单车，前后做一个小宝宝，就直接送过去了。很少是开车或者打车的。

　　而步行文化的推崇，对维持身体的活力，提高新陈代谢也是有很多帮助的。这在预防肥胖问题上，也是一个比较有效的方式之一。

　　了解了日本的饮食习惯和特点，那么日本人一日三餐都吃什么呢？很多人也感觉好奇。都知道日本人吃饭非常讲究，但不知道三餐是如何搭配的。

　　日本人吃早餐多数都会选择“纳豆拌饭”，就像我们中国朋友早起爱吃油条一样，把纳豆拌饭作为主食。而且再搭配一碗味增汤或海鲜汤等等，基本上早餐就匆匆解决了。有些还喜欢吃一些烤鱼、厚蛋烧、酱菜等等，都是日本人早餐食用比较多的食物种类。

　　和早餐不同，日本人午餐吃的一般都比较讲究，而且种类也是非常丰富的。尤其是日本比较出名的便当也都是非常精致，且食物种类也比较全面。一份便当里面就有可能包含米饭、虾、鱼排、黄瓜、鸡蛋、火腿、海苔、玉米粒、辣酱、卷心菜、芝士、沙拉酱、土豆、胡萝卜等等，十几种甚至更多的食材种类。

　　对比午餐来说，晚餐也是非常丰富的。尤其是早九晚六上班的人们，下班后都会准备一些比较精致或者比较费时的家庭料理。做寿喜烧，寿司，味增汤；家庭料理时候必吃的就是生鱼片，而且摆盘也要精致。主打就是“种类丰富、样子好看”。

　　日本人的饮食习惯虽然比较清淡、丰富，食材选择也比较全面；但生食较多，很多人也都是吃不习惯的。作为一名地道的河北妹子，对于饮食习惯来说，还是更倾向于早餐来一份油条豆浆，吃的更舒坦一些。不知道大家对日本人饮食文化有什么不同的观点呢？欢迎大家留言分享，一起交流学习不同国家的饮食文化。