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必发88官网悠悠说:休闲零食店选址及市场定位

浏览次数: 16 发布日期:2024-05-19 04:02:35 来源:必发88app 作者:必发88手机版登录入口

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  开一家休闲零食加盟连锁品牌店经营过程中会遇到很多的问题,有些是休闲零食加盟店主经验不足引起的,有些是休闲零食加盟品牌店长管理中不注意引起的,在经营一家休闲零食加盟连锁品牌店时会有哪些常见经营问题,悠悠准备了一些要点希望有用。

  1,选地点,选人群,这点最为重要。零食店选址大致选址中大型步行街,大学城,百货商超点,其余的地方不看好。零食店主要人群白领,女性为主的大学城,休闲散街的妇女带幼。地点一定要选好,最好选没有转让费的店面(这点适合于任何店面)减少现金压力。选店不能贪大求宽,一定要对人群进行详细的分层,你打算卖休闲食品,还是海外进口食品,还是幼儿零食,这是有很大差距的,大类可分成散卖,包装成品卖,二者混合卖。根据测算的人群进行产品选择,切勿本末倒置,先地点再人群后产品。

  2产品的渠道如何把握,开店切勿贪大求好,零食店适用走精品路线,太大像便利店,太小就像小卖铺,一定要控制好量。产品的进货无疑是重中之重,如何掌握进货渠道这点因人而异没有讨论价值,如何拿到适销对路的产品却大有文章。

  ①用X宝指数去看,长期上网不同人购物指数,专门把零食这一块分成小类别一个一个比对,看看购买此类商品的大概会是什么人,互联网这么发达,真正的吃货都会上网购买零食的经历;

  ②关注此类微博,新闻,文章等动态,通常会提高某些明星产品,可以和自己比对,如果适合,可以少量进货进行试验,也可以通过类似大众点评网这类媒体去找样板店和明星店,模仿它,借鉴它,根本不需要超越它;

  ③如果有此类经营的朋友亲戚最好不过了,或者去批发市场找跑腿业务员,他们长期给地方送货,通常都有一些客户资料,和行业动态,至于怎么打交道全看个人没讨论价值。


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