浏览次数： 25 发布日期：2024-05-19 06:57:14 来源：必发88app 作者：必发88手机版登录入口

　　自热食品指的是不用依赖电、火等方式进行加热，用自带发热包加热的预包装食品，使用时，只需将特制的发热包放在食盒底部，一杯凉水即可制作出热气腾腾食物。根据国民经济行业分类标准，自热食品属于方便食品的细分行业。

　　我国在90年代前后就有了自热食品，但当时其应用场景较为单一，主要在军方普遍使用，到1993年左右，自热食品开始线年开始有了自热专利，但是该行业所激起的水花还是过小，几乎不被资本市场和消费市场关注到。直至2015年“自热火锅”的问世，使得自热食品进入快速发展期，发展到2020年，受疫情的影响，自热食品概念被大众熟知，其销售量自此迅猛增长。

　　自热食品操作简单方便，能够满足消费者日常生活及不同时期特殊场景下的多样需求。现在热门的消费场景有单身经济下的一人食，露营、聚会等户外场景，以及学生宿舍，白领写字楼便利店等。

　　自热产品与其他方便食品最大的区别在于其自带的加热包，只需要加一定量的凉水就可以吃到热的食物，不受工具和场景限制。自热食品的上游产业主要各类原材料的供应：餐具、自热包、蔬菜包，火锅食材等，一些老牌食品企业会在自有的生产线上自行生产，大部分新兴品牌的自热食品都是代工生产，通过线上电商平台和线下商店送至消费者手中。

　　2015年我国自热食品市场规模约为20亿元；2018年我国自热食品市场规模约为30亿元；2020年我国自热食品市场规模约为40亿元。随着自热火锅等产品走红，我国自热食品市场规模进一步扩大，且增速加快。目前，我国自热食品正在高速增长中，行业日益壮大。

　　在自热食品市场规模快速扩大的背景之下，多家企业巨头进场，让自热食品市场竞争也变得越来越激烈。近几年年，除了自嗨锅、莫小仙等近些年来新兴的品牌之外，老牌企业的进入也让自热食品市场竞争变得越来越激烈。如统一、今麦郎、康师傅等方便食品品牌企业；还有海底捞、小龙坎、大龙燚等餐饮品牌企业；以及良品铺子、百草味、三只松鼠等休闲零食品牌企业都纷纷加入了自热食品市场，自热火锅、自热米饭等产品呈现了井喷式增长。市场竞争已经进入了白热化阶段。

　　我国自热食品行业发展还处于成长期，下沉市场空间广阔，不断有新的企业涌入这个消费热门市场，截至2021年我国自热食品相关企业有328家，新增企业25家，行业整体企业规模数量较小，部分产品均出自同一代工生产厂商，用户对不同产品的体验感相差不大，自热食品行业还有待继续优化发展。

　　目前，我国生产自热食品相关企业主要分为餐饮品牌、新设品牌、休闲零食和方便食品四大类。传统餐饮品牌主要依靠其强大的品牌效应开拓线下门店渠道，如海底捞、小龙坎自热火锅、小龙燚的随身锅、德庄的微火锅等；新锐品牌主要依靠线上互联电商进行产品销售，通过各大商品平台的优惠节、直播、红人案例等营销方式占据市场；休闲零食和方便食品企业因其自身主打产品会争夺新兴产品的流量，优势较小。

　　从产品单价来看，传统餐饮品牌的定价较高均价在25-50元，新设品牌的价格相较其他品牌占据一定优势最低单价仅为9.9元。

　　随着2023年自热食品市场的兴起，自热食品将发展成一个十分丰富的新兴行业。对于自热食品的消费者，他们的投入偏向于低热量、多口味和新品种的食物，因此售卖的食品理应丰富多样，以满足消费者的需求。届时，自热食品行业将重点发展更多新技术，研发出更具有当代风格的高性能食品，以满足消费者的个性化需求。

　　2023年自热食品行业将逐步实行更加严格的质量管理政策，建立健全质量控制体系，从而让食品卫生安全达到更高的要求。另外，企业还会致力周到的服务，例如以折扣形式降低价格、提供无缝质量服务、促进相关宣传营销活动和形象推广，以提升产品知名度和服务形象，吸引更多消费者购买。

　　说明：历史数据2018-2023年，预测数据2023-2030年。此报告为常规版研报如有更多专业需求可选择定制，我司会根据客户需求提供整套完善解决方案。

　　全面展现了自热食品产业链、政策&市场&技术经济环境、市场规模、产能、产量、进出口、销售、利润、盈利能力、财务状况综合评价、营销策略、区域销售状况及分布、下游需求及趋势、企业竞争策略、重点企业分析、技术现状及趋势、前景预测、投资价值等。此报告分为2个类型：现有完整版报告与定制版报告，可根据不同需求进行选择。

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