浏览次数： 15 发布日期： 2021-06-25 22:45:48 来源：必发88app 作者：必发88手机版登录入口

　　劳作报记者造访沪上多家快餐店看到，不少超值套餐的价格比单点低了40%以上，有的乃至低于汉堡单价。商家莫非在做赔本生意？里边到底有什么隐秘？怎样购买对顾客来说才最合算？跟着小编来看一看！

　　劳作报记者近来在黄浦区一家麦当劳看到，其推出的17元超值工作餐中有一款双层阿拉斯加狭鳕鱼堡套餐，内含一份汉堡和一杯中可乐的价格为17元。而一旁的价目表显现，只要一块鳕鱼的麦香鱼汉堡单价则是18元。

　　当记者想关键一份麦香鱼时，一位工作人员一挥而就地向记者引荐了超值套餐，“多一层鳕鱼，加一杯饮料还更廉价。”

　　汉堡套餐比单点廉价许多的状况根本出现在各个快餐店中。浦东一家汉堡王门店的价目表上显现，一款美式鸡排堡套餐价格为17元，包括一杯中可乐和一包中薯条。记者发现——

　　假如依照单点价格核算，三样总计的价格为31.5元，套餐价格相当于廉价了近一半。而肯德基的工作日午饭相同相似，套餐价格比单点产品要廉价许多，成了更多顾客的首选。

　　华东师范大学经济与办理学部副教授贾利军剖析说，快餐店设置的各类套餐，特别是专设工作日午饭，在细分的商场，这种价格传导十分敏捷显着，可以带来销量的明显提高。关于快餐店流水线出产的产品而言，“薄利多销”是重要盈余手法。

　　一位快餐零售职业的知情人士告知记者，从赢利视点，可乐薯条的赢利是较高的，即便放入套餐中单价下降，企业仍能取得可观赢利。“相对而言，一杯标价近10元的可乐，假如单卖，终究的成交量必定寥寥无几。”

　　上海市餐饮烹饪职业协会副秘书长金培华指出，关于部分企业而言，有些平常点击率较低的产品，也或许被放入套餐中进行搭售，看似是下降了毛利，实则收益是扩大了。

　　肯德基20份老北京鸡肉卷屡次电子兑换券价格为210元，而在线下的实体门店，老北京鸡肉卷的价格是15元，相当于打了7折。